Christian Posch

Christian Posch stellt sich vor

Über mich:

Meine Begeisterung für Wein begann 2022 – mit einem Glas Bordeaux und dem Film Uncorked. In diesem Moment war mir klar, dass ich tiefer in die Welt des Weins eintauchen möchte. Seitdem durfte ich in renommierten Betrieben wertvolle Erfahrungen sammeln – vom SENN'S Restaurant über das Rosewood Schloss Fuschl bis zum Burg Vital Resort Oberlech. Besonders prägend waren meine Zeit als Assistant Sommelier sowie meine Ausbildungen bis hin zum Certified Sommelier des Court of Master Sommeliers. Wertvolle Einblicke in den Ursprung des Weins sammelte ich außerdem bei Praktika auf renommierten Weingütern – zuletzt bei Pierre-Yves Colin-Morey im Burgund. Heute bin ich als Sommelier im Hotelrestaurant des Burg Vital Resorts tätig und freue mich jeden Tag darauf, neue Weine und ihre Geschichten zu entdecken.

Was mich antreibt:

Mich fasziniert, dass jede Flasche eine eigene Geschichte erzählt und immer wieder neue Entdeckungen bereithält. Der Austausch mit Gästen, Kollegen und Winzern macht diesen Beruf für mich besonders wertvoll. Es gibt kaum einen schöneren Moment, als einen Wein zu empfehlen, der perfekt passt und echte Begeisterung auslöst. Auch in Zukunft möchte ich aktiv am Aufbau eines Spitzenbetriebs mitwirken, Weinkarten mitgestalten und meine Leidenschaft jeden Tag aufs Neue einbringen.

Was mich auszeichnet:

Ich begegne meinen Gästen mit Herzlichkeit, Empathie und viel Begeisterung für das, was ich tue. Mir ist wichtig, jeden so zu beraten, wie ich selbst beraten werden möchte – aufmerksam, authentisch und individuell. Gleichzeitig sehe ich kontinuierliches Lernen als wesentlichen Teil meines Berufs. Ob bei Verkostungen, im Austausch mit Winzern oder während meiner Praktika bei internationalen Spitzenweingütern – jede Erfahrung erweitert meinen Blick auf die Welt des Weins und motiviert mich, mich stetig weiterzuentwickeln.